一、主講嘉賓：趙謀明教授

二、報(bào)告時(shí)間：2023年10月17日上午10:00

三、報(bào)告地點(diǎn)：莫干山校區(qū)食品樓241

四、報(bào)告題目：功能性肽與主動(dòng)健康

五、嘉賓簡(jiǎn)介：

趙謀明，長(zhǎng)江學(xué)者特聘教授，國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專家，華南理工大學(xué)食品科學(xué)學(xué)科帶頭人，廣東省食品綠色加工與營(yíng)養(yǎng)調(diào)控工程技術(shù)研究中心主任，兼任中國(guó)食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會(huì)主任，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)食品添加劑分會(huì)及傳統(tǒng)釀造食品分會(huì)副理事長(zhǎng)。長(zhǎng)期從事蛋白質(zhì)生物催化轉(zhuǎn)化及發(fā)酵食品代謝調(diào)控基礎(chǔ)理論與關(guān)鍵技術(shù)研究。相關(guān)成果獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)3項(xiàng)，省部級(jí)一等獎(jiǎng)7項(xiàng)，獲國(guó)家授權(quán)發(fā)明專利160余件，獲中國(guó)專利優(yōu)秀獎(jiǎng)、廣東省專利金獎(jiǎng)各1項(xiàng)，主編和參編著作、教材6本，以第一作者或通訊作者發(fā)表SCI收錄論文200余篇，H指數(shù)為70，進(jìn)入國(guó)際農(nóng)業(yè)科學(xué)家ESI排名前1%，連續(xù)十年入選“中國(guó)高被引學(xué)者”。